Im Jahr 1983 eröffnete unsere Familie in der Heimat ihre allererste Bäckerei. Von Anfang an setzten wir kompromisslos auf qualitativ hochwertige Zutaten sowie erlesene Produkte – so wuchs unser Familienbetrieb rasch zu einer der beliebtesten Bäckereien der Region heran. Heute bringen wir diesen unverkennbaren Geschmack, unsere bewährten Familienrezepte und die pure Liebe zum Brot direkt nach Berlin.

Tradition trifft Moderne

Unsere Location blickt auf eine besondere Geschichte zurück: Über 40 Jahre lang war hier eine weit über die Grenzen hinaus bekannte Bäckerei zu Hause. Die Mehlwurm Vollkornbäckerei. Diesen historischen Standort zu übernehmen, erfüllt uns mit großem Respekt vor dem Handwerk, der Leidenschaft und den Menschen, die diesen Ort geprägt haben. Wir möchten diese Tradition bewahren und zugleich auf unsere eigene, moderne Art weiterentwickeln – mit einem zeitgemäßen Konzept, das die Geschichte des Hauses würdigt und neue Impulse setzt.

Bei uns wird jedes Brot und Gebäck noch vollständig von Hand gefertigt. Wir schenken unseren Teigen eine lange Reifezeit, denn echte Teigführung sorgt nicht nur für vollmundiges Aroma und eine perfekte Kruste, sondern ist auch spürbar bekömmlicher und freundlicher für den Darm. Hochwertige Qualität ohne Kompromisse ist unser Versprechen an jeden einzelnen Gast.